LA PIZZA ROMANA

Nuestra CARTA

ENTRANTES

Parmigiana de berenjenas

Receta tradicional de capas de berenjena, salsa de tomate y 3 quesos diferentes, asado al horno

10.90€

PATATAS FIRENZE

Cazuela de patatas fritas con salsa amatriciana, mozzarella y speck, y gratinadas al parmesano

10.90€

MOZZARELLA A LA TOSCANA

Tacos de mozzarella fritos con salsa toscana casera, ligeramente picante y con guanciale

12.50€

Piadina Taleggio

Masa fina de trigo rellena de prosciutto cotto, quesos mozzarella y taleggio, con tomate seco y cebolla crujiente

9.90€

Pollo Trastévere

Tiras crujientes de pollo marinado en especias, con parmesano y nuestra salsa Trastevere

11.90€

Provolone al forno

Queso provola fundido con salsa de tomate y orégano, acompañado de focaccia casera

10.90€

ENSALADAS

Burrata al TARTUFO

Burrata cremosa de Puglia con interior cremoso de trufa negra, acompañado de tomates secos, aceituna negra, nueces, cebolla caramelizada y rúcula

12.50€

Cesare

Lechuga romana fresca, pollo marinado crujiente, cherrys, parmesano y nuestra salsa César

11.50€

DIPLOMÁTICO

Mezclum de lechugas, con prosciutto cotto, speck crujiente, queso de cabra y mimosa de huevo, potenciado con nuestra salsa de queso azul

11.90€

Servicio de Pan (Grissini)

0.50€

Focaccia

2.50€

PIZZAS

Piamontese

Pizza blanca con mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizada, almendras, manzana asada y parmesano crujiente

12.90€

Fiorentina

Combinación cremosa de mozzarella y parmesano, con guanciale crujiente, tomates secos, espinacas frescas y salsa de queso

13.90€

Carbotrufa

Pizza blanca con crema de ricotta y trufa, mozzarella fresca, pecorino romano, champiñones, y auténtica carbonara

14.90€

3 Maialini

Chistorra, guanciale y salchicha, base de tomate, mozzarella, un toque de parmesano y salsa cremosa de queso

12.90€

4 Quesos

Pizza blanca con mozzarella, parmesano, ricotta y gorgonzola

12.90€

SALAME Y GORGONZOLA

Pizza blanca con crema de queso gorgonzola, mozzarella, salame picante y cebolla caramelizada

11.90€

Margherita

Tomate, mozzarella, albahaca y parmesano

9.90€

Mediterránea

Tomate, burrata cremosa, mozzarella, parmesano, con tomates secos, aceitunas negras, alcaparras y un toque de ajo

12.90€

ZUCCA

Pizza blanca con crema de calabaza asada, champiñones, pecorino romano, mozzarella y parmesano crujiente

14.90€

Diablito

Tomate, salame picante napolitano, mozzarella, cherrys, orégano y topping de tomate spicy

11.90€

Prosciutto

Prosciutto cotto toscano, mozzarella, albahaca y un toque de parmesano

10.90€

Norma

Tomate, berenjenas crujientes, queso pecorino romano, ricotta, mozzarella, parmesano y albahaca

11.90€

PASTA

Spaghetti a la Bolognese

Salsa bolognesa de la casa, lascas de queso parmesano y albahaca

9.90€

Triangulos de Queso y Pera

Triángulos rellenos de queso y pera, con avellanas, crujiente de parmesano, y nuestra crema de calabaza asada

13.50€

Bianco e Nero gamberoni

Spaghetto blanco y negro, con gambón y gambas salteados con ajo, vino, cherry y tomates secos

15.50€

Rigatoni Amatriciana

Rigatoni con pecorino romano, guanciale y nuestra salsa amatriciana

11.50€

CRESTAS AL TARTUFO Y YEMA

Crestas de gallo, crema de trufa, emulsión de yema curada y parmesano

12.90€

Rigatoni a la Carbonara

Rigatoni con auténtica carbonara, con yema de huevo, guanciale crujiente, pimienta negra y queso pecorino romano

13.90€

GNOCCHI VENERE

Gnocchi de patata violeta con pesto de albahaca y stracciatella de Puglia

10.90€

Lasagna

La receta de la Nonna con nuestra salsa bolognesa y bechamel

11.90€

CARNES Y RISOTTO

Escalope de Pollo Milanese

Con nuestra crema de queso, albahaca y lascas de parmesano, y patatas fritas condimentadas

11.90€

Escalopines de ternera gorgonzola

Con salsa de vino Marsala y patatas fritas condimentadas

14.90€

Risotto de Boletus

Risotto de crema de boletus, parmesano y champiñones con rúcula y lascas de parmesano

14.90€

Risotto de VICENTINA

Rissotto cremosos con base de calabaza, guanciale crujiente y un toque de romero

13.90€

MENÚ INFANTIL

A elegir
Pizza Infantil: tomate, mozzarella y jamón york
1/2 spaghetti bolognesa ó con tomate
Patatas fritas | Helado | Agua o refresco

9.50€

DOLCI

Coulant Mascarpone y Amarena

Coulant de chocolate sobre crema de mascarpone, con crujiente de galleta de almendras y amarenas

6,50€

Tiramisú

Receta tradicional del norte de Italia con crema de Mascarpone, amaretto y café espresso

6.50€

Copa de Helados

Dúo de bolas de helado sobre base caramelizada, acompañadas de nata montada, crujiente de galleta de almendras, y un toque de albahaca.
Chocolate | Vainilla | Fresa | Mascarpone | Amarena

6.50€

Tarta de Queso

Tarta de queso cremosa y suave con base de galleta y coulis de caramelo

6.50€

BEBIDAS

Mahou 5 Estrellas

3.75€

Mahou Maestra

4.25€

Alhambra 1925

4.25€

Corona

4.50€

Mahou Tostada 0,0%

3.75€

Caña Mahou Clásica

3.35€

Jarra Mahou Clásica

4.50€

Agua Mineral

2.35€

Agua con Gas

3.65€

Refresco sin Gas

3.65€

Refresco 35cl

3.65€

VINOS

BLANCO VERDEJO

13€

COPA DE BLANCO VERDEJO

2.95€

RIOJA

15€

COPA DE RIOJA

2.95€

RIOJA CRIANZA

18.50€

COPA DE RIOJA CRIANZA

3.25€

RIBERA DEL DUERO

16.50€

COPA DE RIBERA DEL DUERO

3.25€

Aperol Spritz

5.50€

LAMBRUSCO ROSADO

13€

Tinto de Verano

3.25€

CAFÉS E INFUSIONES

Solo | Cortado | Con Leche | Descafeinado

2.10€

Doble

2.75€

Capuccino | Con licor

2.50€

Té | Té verde | Manzanilla | Poleo

2.10€

COMBINADOS

Limoncello

3.90€

Orujo

3.90€

Pacharán

3.90€

Baileys

4.90€

Ginebra

9.00€

Whisky

9.00€

Ron

9.00€

Vodka

9.00€