LA CARTA

ENTRANTES
Receta vegetariana tradicional del sur de Italia a base de láminas de berenjena, salsa de tomate, y 3 tipos de queso, asado al horno.
Taquitos de mozzarella fritos acompañados de la salsa toscana de la casa, ligeramente picante y con guanciale.
Tiras crujientes de pollo marinado 24 horas en especias romanas, acompañado de lascas de parmesano y nuestra salsa Trastevere.
Masa fina de trigo relleno con jamón curado y ahumado, rúcula, mozzarella y parmesano, gratinada al horno.
Queso provola fundido al horno con nuestra salsa de tomate y orégano, acompañado de un pan de focaccia recién hecho.
ENSALADAS
Burrata cremosa de Puglia con interior cremoso de pesto de albahaca, acompañado de tomates, nueces y espinacas frescas.
Lechuga romana fresca, pollo marinado crujiente, cherrys, parmesano y nuestra salsa César.
Mezcla de diferentes lechugas, prosciutto cotto, jamón crujiente, queso de cabra y mimosa de huevo, potenciado con nuestra salsa de queso azul.
PIZZAS
Tomate, mozzarella, albahaca y un toque de parmesano.
Salsa Amatraciana de la casa, guanciale crujiente, tomates secos, queso Pecorino Romano, mozzarella, cebolla crujiente y albahaca.
Pizza blanca con mozzarella, parmesano, ricotta y gorgonzola.
Tomate, salame picante napolitano, mozzarella, cherrys, orégano y topping de tomate spicy .
Prosciutto cotto toscano, mozzarella, albahaca y un toque de parmesano.
Tomate, berenjenas crujientes, queso Pecorino Romano, ricotta, mozzarella, parmesano y albahaca.
Pizza blanca con mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizada, almendras, manzana asada y parmesano crujiente.
Combinación cremosa de mozzarella y parmesano, con guanciale crujiente, tomate, tomates secos, espinacas frescas y salsa de queso.
Pizza blanca con crema de ricotta y trufa negra, parmesano y mozzarella, con láminas de champiñón fresco y crujiente de parmesano.
Nueva versión de la Tres Cerditos con chistorra, guanciale y salchicha, base de tomate, mozzarella, un toque de parmesano y salsa cremosa de queso.
Tomate, mozzarella, champiñones, prosciutto cotto, alcachofas y aceitunas negras.
Tomate, mozzarella, parmesano, jamón Speck, nueces y nuestra crema al pesto.
PASTAS
Salsa bolognesa de la casa, lascas de queso parmesano y albahaca.
Ravioli rellenos de pavo y trufa con salsa Alfredo, tomates secos confitados, lascas de parmesano y un toque de romero.
Spaghetto blanco y negro con gambones salteados con ajo, vino, cherrys y tomates secos.
Rigatoni gratinados, con queso fundido y bechamel con nuestra salsa de tomate.
Girasoli rellenos de calabaza, acompañada de salsa gorgonzola, nueces y chips de berenjena.
Rigatoni con auténtica carbonara, con yema de huevo, guanciale crujiente, pimienta negra y queso Pecorino Romano.
Triángulos rellenos de queso y pera, acompañados de avellanas, crujiente de parmesano, y nuestra crema de calabaza asada.
La receta de la Nonna con nuestra salsa bolognesa y bechamel.
CARNES
Escalope de pollo empanado a la milanesa, con nuestra crema de queso, hojas de albahaca y lascas de parmesano, acompañado de patatas fritas condimentadas.
Escalopines de ternera al gorgonzola, con salsa de vino Marsala y patatas fritas condimentadas.
SERVICIO DE PAN 0,50 €
Grissini.
FOCACCIA 2,50 €
COMBO (para 2 personas)
PIADINA
MOZZARELLA A LA TOSCANA
PIZZA a elegir:
– Margherita, Fiorentina, Prosciutto, 4 Quesos o Norma
1 BEBIDA por persona
15,50 € (por persona)
MENÚ INFANTIL
PIZZA INFANTIL Con tomate, mozzarella y jamón york.
O 1/2 SPAGHETTI Bolognesa o con tomate.
PATATAS FRITAS
HELADO
1 REFRESCO
9,50 €
Y… ¡Pide tu regalo!
POSTRES
Receta tradicional del norte de italia con crema de Mascarpone, amaretto y cafe espresso.
Tarta de queso cremosa y suave con base de galleta y coulis de caramelo.
Chocolate / Vainilla / Stracciatella / Dulce de leche / Yogourt griego.
Con galleta de almendra y crema de mascarpone.
CAFÉ E INFUSIONES 1,90 €
BEBIDAS
ALHAMBRA 3,90 €
APEROL SPRITZ 5,50 €
MAHOU TOSTADA 0,0 3,25 €
CERVEZA CLÁSICA 33 CL 3,25 €
CERVEZA CLÁSICA 50 CL 4,15 €
CORONITA 3,90 €
REFRESCOS 35 CL 3,50 €
REFRESCOS 30 CL 3,25 €
AGUA MINERAL 50 CL 2,25 €
AGUA CON GAS 3,50 €
VINOS
TINTO DE VERANO 3,25 €
LAMBRUSCO ROSADO 13,00 €
BLANCO VERDEJO 13,00 €
COPA DE BLANCO VERDEJO 2,95 €
RIOJA 15,00 €
COPA DE RIOJA 2,95 €
RIOJA CRIANZA 18,50 €
COPA DE RIOJA CRIANZA 3,25 €
RIBERA DEL DUERO 16,50 €
COPA DE RIBERA DEL DUERO 3,25 €
COMBINADOS
RON CON ROYAL BLISS 6,50 €
Ron con Royal Bliss bohemian Berry Sensation y twist de pomelo.
GINEBRA CON ROYAL BLISS 6,50 €
Ginebra con Royal Bliss Vibrant Yuzu Tonic Water y twist de lima.
WHISKY CON COCA-COLA 6,50 €
Whisky con Coca-Cola y twist de limón.
Los precios en terraza se incrementarán un 10% – IVA incluido
Debe estar conectado para enviar un comentario.